עוגת שוקולד חמה במילוי שוקולד מריר מוגש עם כדור וניל
מאקי שוקולד
רול שוקולד עם קרם שוקולד לבן בציפוי שבבי קוקוס קלויים
מרק שוקולד
גלידה וניל בטמפורה עם תותים ואננס על מצע של מרק שוקלד וג’ינג’ר
בננה ריפאבליק
בננות מוקפצות בקרמל, מוגשות על טארט שקדים וחמאה
פאבלובה
מרנג וניל עם קונוס שוקולד לבן במילוי מקפא שוקולד, פירות יער וקצפת
מרינה
רולדת מוס שוקולד לבן ושוקולד חלב עם קונוס חמאת קקאו ממולא בקצפת ופירות יער
תפריט יינות
ירדן בלאן דה בלאן
חצי יבש
קוט דה בון - ווג'רה בורגון
מד האוס ניו זילנד
פלטר סוביניון
בסטהיים אלסאז
פלאם קלאסיקו
פלאם רוזה
שבלי פוריי
שאבלי פוריי פריימר
קצרין אדום 2011
פינו נואר ווג'רה - בורגון, צרפת
ניחוחות וטעמי פרי כחול ואדום, טהור, חומצי ושופע חיים, עור, אדמה לחה וחצר משק, בשילוב מינרליות נעימה. מלא טעם ועסיס, מאוזן ולא מחייב
קאווה איבריקה
חצי יבש
גמלא קברנה סוביניון - 750 / 735 מל
גליל יראון
הרכב זני: קברנה סוביניון, מרלו, סירה. מאפייני היין: ליין צבע בורדו עוצמתי ובוהק, מלווה בארומות שופעות של גרגרי יער, דובדבנים וריבת שזיפים על רקע ניחוחות מתובלים של וניל, ציפורן ועץ אלון קלוי. יין מאוזן היטב, גוף מלא וסיומת ארוכה וקלאסית