face
insta
trip

 תפריט אוכל

vegan  מנה טבעונית
(או אופציה לטבעוני)

spicy  מנה חריפה

RECO  מנה מומלצת

ראשונות
דים סאם שרימפס הקאו

5 יחידות דים סאם ממולאים בשרימפס

קאו קריאב

צ׳יפס עשוי משבבי שרימפס בליווי רוטב שרימפס ועוף קצוצים

כנפי עוף אסיאתיות

מוקפצות ברוטב צ’ילי אסיאתי

שיפודי יקיטורי

שיפודי פרגית יפניים ברוטב טריאקי

קלאמרי מטוגן

טבעות קלאמרי בציפוי פריך מוגשות עם מטבל אסיאתי

שרימפס בציפוי פנקו

על מצע של ירקות שורש ואבוקדו

אגרול נבטים וירקות

2 יחידות

פורפיאה

מעטפת בצק עלים ממולא חזה עוף קצוץ ועשבי תיבול בציפוי שומשום

סלמון טאטאקי ואבוקדו

ספייסי סלמון טרי, קצוץ על מצע של אבוקדו וירקות שורש בתחמיץ של וינגרט שומשום טטאקי

אדממה

השם היפני “אדממה” משמעו “שעועית על ענפים”. בסינית המאכל ידוע כ”מונודו”

גיוזה

4 יחידות של כיסונים יפנים ממולאים בעוף

גיוזה צמחונית

4 יחידות של כיסונים יפנים ממולאים בירקות
vegan

מרקים
מרק תאילנדי - טום יאם

עוף/פירות ים – עם חלב קוקוס, לימונית וצ’ילי

מרק מיסו יפני

מוגש עם אצות וואקמה, מיסו לבן וטופו

מרק ראמן

מוגש עם נתחי פרגית, אצות ווקאמה ואטריות ראמן

מרק תירס
מרק תאילנדי - טום יאם מורפייר

עוף/פירות ים – מנה זוגית “סיר אש ” מסורתי

מרק אטריות אודון

מוגש עם שרימפס בטמפורה, אצות וואקמה ואטריות אודון

סלטים
סלט יפני צמחוני/טופו/עוף

עלים ירוקים, כרוב ואצות ווקאמה ברוטב וינגרייט שומשום
vegan

סלט אצות וואקמה

אצות וואקמה, מלפפונים, כרוב לבן ברוטב סילאן וסויה עם אטריות שעועית
vegan

סלט ויאטנמי עוף/ טופו

נבטים, בצל ירוק, מלפפונים, נענע, כוסברה ודפי שעועית בתחמיץ מלפפונים מוגש עם רצועות עוף ברוטב קארי
vegan

סלט ים נייה בקר / תליה פירות ים

בצל, נענע, פטרוזיליה, כוסברה, חסה, מלפפון ברוטב לימונים, צ’ילי ונענע

סלט סשימי

נתחים טריים של טונה אדומה, סלמון ודניס -מוגש על מצע חסה משי אדום וירוק ברוטב סויה ושומשום

תפריט ילדים
שניצלונים
תוספת למנות דג/עוף

אורז/ צ’יפס/ פירה

נודלס עם עוף
אצבעות דג מטוגנות
עיקריות

עיקריות – אורז

עוף קשיו

רצועות עוף מוקפצות עם פטריות , ירקות וקאשיו

ירקות מוקפצים

ירקות מוקפצים – צמחוני/עוף/טופו/בקר/פירות ים
vegan

עוף/בקר בשום

מוקפץ עם שום , ברוקולי ושעועית ירוקה עדינה

עוף בלימון

פילה עוף מצופה בטמפורה ופאנקו בטיגון עמוק מוגש עם צ’ילי לימונים ואורז  עם ביצה

קפאו מתובלת – עוף/בקר/פירות ים

בנוסח תאילנדי (חריף) עם בזיליקום, פטריות,שעועית ירוקה ופלפל
RECO

אקזוטיקה עוף/פירות ים

מוקפץ ברוטב חלב קוקוס ושמנת מתקתק עם כרובית, גמבה אדומה ובזיליקום
RECO

פנסי עוף/בקר

בנוסח הודי עם ג’ינג’ר, שום, ירקות , רוטב קארי צהוב וחלב קוקוס

ג’אקארטה עוף/בקר

עם חצילים וקישואים ברוטב אינדונזי מתקתק

עיקריות – נודלס

* ניתן לשדרג את כל מנות הנודלס לאטריות אודון בתוספת 5 ₪

3 פטריות

צמחוני/עוף/בקר – פורטובלו, שיטאקה ושמפניון מוקפצות עם אטריות ביצים ברוטב סויה מתקתק
RECO

סמוקי שיטאקה עוף/בקר

 אטריות מוקפצות עם פטריות שיטאקי מעושנות , גי’נג’ר ושום – מוגש עם בוטנים קצוצים ובצל ירוק
RECO

אטריות סייגון

צמחוני/עוף/בקר/פירות ים – אטריות ביצים מוקפצות ברוטב פטריות דמוי  אויסטר (צמחוני), סויה וירקות
RECO

פאד תאי

 צמחוני/עוף/בקר/פירות ים – אטריות אורז מוקפצות עם כרוב, *ביצה*, גזר, בצל  ונבטים בנוסח תאילנדי
vegan

בורניאו פראית

עוף/פירות ים – אטריות ביצים מוקפצות בחלב קוקוס מתקתק, צ’ילי, בזיליקום , פלפלים וכרובית (פיקנטי)

ג’אווה

צמחוני/עוף/בקר/פירות ים – אטריות ביצים מוקפצות עם ברוקולי, פלפל  ושעועית ירוקה ופטריות ברוטב  עשבי תיבול

מיוחדים
אבי פוג’י

יקיטורי שרימפס מאודים עם סאקה ושום, מוגשים על ירקות ודפי שעועית ברוטב תפוזים

דג דניס בנוסח אסייתי

דג דניס שלם, מגיע בצורת פרפר ברוטב עשבי תיבול

פילה דג בנוסח מלאזי

בציפוי טמפורה, מוגש ברוטב לימון, צ’ילי כוסברה ובזיליקום
RECO

מיקס פירות ים

שרימפס וקלאמרי מוקפצים עם גי’נג’ר , בצל ירוק ופטריות ברוטב שום שמנת ואניס

סטייק יפני

נתח סינטה מצופה טוגראשי ובוטנים ברוטב ציר בקר יפני
RECO

קדירת פירות ים

שרימפס וקלמארי בשמנת, בזיליקום וצ’ילי שרימפס וקלאמרי מטוגנים בפנקו לצד פירה

סלמון אוסאקה

פילה סלמון בסאקה, גרידת תפוז ושאלוט. מוגש עם פירה

ניקו צ’ויה

250 גר’ פילה בקר מיושן וצרוב ,מוגש עם פטריות שיטאקי ופורטבלו ברוטב ציר בקר יפני, מוגש עם אורז ירוק

קינוחים
פאבלובה

 מרנג וניל עם קונוס שוקולד לבן במילוי מקפא שוקולד, פירות יער וקצפת

סופלה שוקולד

 עוגת שוקולד חמה במילוי שוקולד מריר. מוגש עם כדור וניל

בננה ריפאבליק

 בננות מוקפצות בקרמל, מוגשות על טארט שקדים וחמאה
RECO

מאקי שוקולד

 רול שוקולד עם קרם שוקולד לבן בציפוי שבבי קוקוס קלויים
RECO

מרינה

רולדת מוס שוקולד לבן ושוקלד חלב עם קונוס חמאת קקאו ממולא בקצפת ופירות יער